Prodotto iconico della tradizione campana, ideale per ristoranti, pizzerie gourmet, gastronomie e rivenditori che cercano un latticino dal gusto pieno, fresco e riconoscibile.
Prodotto morbido e delicato, adatto sia alla cucina salata sia alla pasticceria. Una referenza versatile per attività food e laboratori.
La provola affumicata è una specialità dal carattere deciso, molto utilizzata nella cucina campana e nella ristorazione professionale. Il suo gusto intenso la rende perfetta per arricchire piatti caldi, pizze, panini e preparazioni gastronomiche.
La treccia è una delle forme più scenografiche della produzione casearia campana. Oltre alla qualità del prodotto, valorizza anche la presentazione, rendendola ideale per banchi vendita, buffet, eventi e proposte gastronomiche curate.
La zizzona è una specialità campana dal forte impatto visivo e dal gusto autentico. Un prodotto iconico, pensato per chi vuole proporre una referenza scenografica, conviviale e immediatamente riconoscibile.
Il fior di latte pugliese è un latticino fresco, delicato e molto versatile. È una referenza fondamentale per chi lavora ogni giorno con prodotti caseari di qualità, adatta sia alla cucina professionale sia alla vendita al banco.
La burrata è una delle specialità pugliesi più apprezzate e riconoscibili. Fresca, morbida e cremosa, è perfetta per valorizzare piatti semplici o proposte gourmet, aggiungendo un tocco distintivo all’offerta.
La stracciata è un prodotto fresco e cremoso, ideale per arricchire preparazioni dolci e salate con gusto e morbidezza. La sua consistenza la rende molto apprezzata nella cucina professionale, soprattutto per piatti contemporanei e proposte gastronomiche ricercate.
I nodini pugliesi sono piccoli latticini freschi dal formato caratteristico, pratici da servire e facili da valorizzare in diverse proposte food. Sono ideali per chi cerca un prodotto fresco, riconoscibile e adatto anche all’esposizione al banco.
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